KLAASSTRAAT 64 077 351 6100
5911 JR VENLO eetcafedebrasserie@gmail.com
WELKOM
Toen de grondleggers Rene senior en Annie in 2001 Eetcafe de Brasserie openden, zijn zij als cafe met een kleine borrelkaart begonnen. Rene stond in het cafe, Annie beheerde de keuken. Al snel werd duidelijk dat de vers gemaakte gerechten erg in de smaak vielen bij de gasten en werd het cafe een restaurant, met gerechten die nu nog steeds op de kaart staan en welke een begrip zijn in Venlo en omgeving.
In 2011 kwam Rene junior (kleinzoon) en ging werken in de keuken na zijn opleiding voor kok, maar voordat hij hier aan begon heeft hij jaren aan de afwas gestaan. Want zoals Rene (sr) altijd zei: ‘Je moet onderaan beginnen.’
Rene (jr) had veel passie voor het vak en had goede leermeesters naast zich staan. Zo groeide hij in het bedrijf en begonnen de plannen om later de Brasserie over te nemen. Dit kwam helaas eerder dan gepland i.v m. het plotseling overlijden van Rene (sr). Annie nam meer afstand en Rene (jr) ging het doen met het team. In 2020 nam hij definitief de Brasserie over. De gerechten van Annie zijn blijven bestaan, want aan een goed concept moet je tenslotte niet sleutelen. Maar regelmatig komen er ook weer nieuwe (seizoen) gerechten bij.
Ook benieuwd naar onze heerlijk vers bereide gerechten voor lunch of diner?
MET EEN GROOT GEZELSCHAP?
Bij ons geen probleem! Het enige wat we van je verlangen is dat je van te voren reserveert. Dit kan bij ons boven in de kleine zaal waar je bijvoorbeeld privé met elkaar de avond door kan brengen/ een vergadering kunt houden of je verjaardag kunt vieren. Verder is beneden in de zaak of boven in de grote zaal tussen de andere gasten in ook geen probleem.
Ben je met een groep van of groter dan tien personen? Dan zijn er een paar dingen om rekening mee te houden.
Als voorgerecht kunnen jullie kiezen voor twee opties:
Hapjes Parade €9,50 per persoon
Broodplankjes, Bruschetta mix en Tapas speciaal
Hapjes Parade Deluxe €13,50 per persoon
Broodplankjes, Bruschetta mix, Tapas speciaal, Carpaccio en Scampi’s
Wat betreft de hoofdgerechten kunnen jullie het beste van te voren al samen HIER het menu door nemen. Kies met zijn alle voor max vijf gerechten.
Geef de opties door bij het reserveren. Zo verkleinen we samen met jullie de kaart naar wens.
* Zijn jullie uiteindelijk met minder personen dan gereserveerd? Geef dit dan telefonisch een dag van te voren aan! Anders zijn wij helaas genoodzaakt de Hapjes Parade voor het aantal gereserveerde personen in rekening te brengen.
Willen jullie de rekening op factuur? Dat kan. Hier zit €25,- administratiekosten aan verbonden.
Meer informatie nodig? Kom langs of bel ons gerust op 0773516100